北非烤蛋

又稱為沙卡蔬卡，是一種以新鮮蕃茄醬、橄欖油、辣椒、甜椒洋蔥和辛香料組成的醬汁，最後打入雞蛋一銅燉煮，最後佐以麵包或薄餅的料理。流行於南歐、土耳其、阿拉伯半島、北非等等地區，同時也是春花的經典菜色。

🍷建議搭配酒款：柑橘類、熱帶水果系列調酒🍷

客家鹹豬肉

肥瘦相間帶皮的五花肉，以大蒜、米酒等醬料醃漬，煎烤薄切之後佐以蒜苗與蒜醋，熱騰騰的油脂噴發，再配上一杯冰涼的香草系調酒，一整天的疲勞就是為了這一刻啊！！

🍷建議搭配酒款：薄荷、香菜、氣泡類調酒🍷

川味口水雞（目前暫停供應）

口水雞是四川常見的冷盤食品，將雞腿肉水煮後冰鎮，淋上醬油、烏醋、花生碎與特製的辣椒紅油（當然，我們還噴了點紹興酒），健康又開胃，推薦給食慾不振或健身中的想攝取蛋白質的你～

🍷建議搭配飲品：瓜果類、琴酒、薑汁系列調酒🍷